El man\u00ed adem\u00e1s de antioxidantes contiene altos niveles de prote\u00ednas y de grasas monoinsaturadas, que tienden a reducir el colesterol en la sangre.<\/p>\n
Con peque\u00f1as cantidades de esta oleaginosa el organismo obtiene casi la mitad de las 13 vitaminas que requiere nuestro cuerpo, como la E, B1, B2, B3 y B6.<\/p>\n
Los nutricionistas recomiendan consumir diariamente 50 gramos de man\u00ed, cantidad que aporta al organismo el 24% de las prote\u00ednas requeridas.Entre los minerales m\u00e1s significativos que contiene el man\u00ed para nuestro cuerpo est\u00e1n el potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, fl\u00faor, zinc, cobre y selenio, porque colaboran en la conformaci\u00f3n \u00f3sea, funciones del cerebro, formaci\u00f3n de dientes sanos, y principalmente en la prevenci\u00f3n de agentes anticancer\u00edgenos.<\/p>\n
Los nutricionistas afirman que la carga proteica del man\u00ed produce sensaci\u00f3n de saciedad, por lo que lo recomiendan en las dietas. Adem\u00e1s, contiene grasas insaturadas que son fuente importante de vitaminas liposolubles.<\/p>\n
Por otra parte la vitamina A y E atribuyen funciones antioxidantes y de regeneraci\u00f3n celular. El man\u00ed es una fuente indiscutible de minerales, en especial calcio, f\u00f3sforo y magnesio, vitales para el crecimiento y desarrollo osteomuscular.<\/p>\n
De su composici\u00f3n nutricional se puede concluir que el man\u00ed contribuye a la prevenci\u00f3n de males como osteoporosis y los calambres, puede ser utiliazo como ingrediente regulador en la dieta de las personas con diabetes o hipoglicemia, en pacientes dislipid\u00e9micos, con des\u00f3rdenes en los niveles de grasas y el colesterol aumentado.<\/p>\n